山形県立庄内農業高等学校 の投稿口コミ

庄内農業高校

庄内農業高校は、鶴岡市藤島にある明治３４年創立の100年以上の歴史と伝統を誇る庄内唯一の農業高校です。食料生産科と食品科学科の二つの学科があります。加工や経営に対応できる人材の育成や地域食材を活かした食品開発をコーディネートできる人材の育成を目指している学校です。夏の時期には、生徒達がモモの収穫を行います。山形では有名な品種の白鳳です。果肉が柔らかくとても甘い品種です。そのまま食べても美味しい桃ですが、生徒達はジャムにしたり、洋菓子にはどのような調理法が適しているかを学びます。また、畜産の学習もあります。畜舎の清掃を行い、餌やりや健康状態の観察など授業内容は盛り沢山です。秋に行われる文化祭もとても楽しいです。お子さま連れの方々も多く見学に来ますよ。